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炸面鱼儿这么做好吃又简单,酥脆松软越嚼越香

更新时间:2019-03-07

炸面鱼儿是80、90后在每逢过年的时候,才华够吃上为数不久的一种小零食,名义酥脆、内部绵软,这是炸面鱼儿的一大特点,诚然当初可能吃上的小零食非常的多,然而对炸面鱼儿还是有一种不一样的情结,因为是油炸食品,吃多了不是很健康,所以咱们偶尔的吃上点就可能了,不是过年,咱们也能够在家炸面鱼儿,炸面鱼儿固然看上去,会觉得无比的简略,然而实际做起来,想要既好吃又美观,仍是需要把持一定小技巧的。

制作过程:第一步,先将酵母加在温水中,搅拌至干酵母融化;

导语:炸面鱼儿这么做好吃又简单,酥脆松软越嚼越香,凉了也不发硬

炸面鱼儿的做法:

备用食材:面粉260克,温水210克,酵母6克,盐4克,糖20克;

炸面鱼儿用到的食材都是异样家常的,面粉、酵母、盐、糖,就是这么多少种食材,进行加工后,放在油锅里面炸制而成的,在炸面鱼儿的时候,前期的跟面、发酵,以及到后期炸制时候的油温等,都是需要做到重视的,将其中的小技能抓好了,炸好的面鱼儿外酥里嫩,即使是放凉了也不会发硬的,俗话说熟能生巧,我便是由于做的多了,所以才会将其中的小技巧都掌握到位的,接下来我便将其中所须要的小技巧,具体在食谱中分享出来。


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